Bocadillos

DELICIOSO PAN PIZZA

pan integral de sándwich, unas rebanadas de queso mozzarella, una rebanada de tomate, cebolla, orégano, pimienta y cebolla picadito. Coloca en el horno hasta que el queso gratine ligeramente.

PAN DE AJO

1 barra de pan estilo baguette,  65 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de ralladura de limón, 1 cucharadita de ajo granulado, 3 dientes de ajo, pimienta negra, queso, un poco de sal, perejil fresco.

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC y preparar una bandeja cubriéndola con papel sulfurizado. Procurar que la mantequilla esté a temperatura ambiente, con una textura blanda. Lavar y secar bien el limón. Pelar los dientes de ajo y picarlos muy finos. Cortar la barra de pan en rebanadas de aproximadamente un dedo de grosor.

Disponer la mantequilla  ablandada en un cuenco y añadir el aceite de oliva, la ralladura de limón, los dientes de ojo picados, un golpe de pimienta negra, el ajo granulado, una pizca de sal  y una cucharada de queso. Mezclar todo muy bien hasta dejar una textura cremosa.

Untar cada rebanada de pan con la pasta cremosa. Distribuirlas sobre la bandeja preparada y hornear durante unos 12-15 minutos, hasta que se haya derretido la mantequilla y el pan esté bien dorado. Picar perejil  y añadirlo antes de servir.

PAN CON QUESO Y AJO

Ingredientes

• 1 pan
• 3/4 taza de queso 
• 100 g de mantequilla
• 2 dientes de ajo
• Una pizca de sal
• 1 cucharadita de perejil fresco picado

Instrucciones

• 1.Cortar el pan en diagonal formando rodajas de 2 cm pero sin llegar a cortar del todo
• 2.Rellenar con el queso
• 3.Calentar la mantequilla y añadirle la sal, perejil y ajo.
• 4.Pintar el pan varias veces y asegurándonos que entra dentro.
• 5.Envolvemos en papel de aluminio y cocinamos durante 15 minutos .
• 6.Quitamos el papel de aluminio y cocinamos 5 minutos más para que quede crujiente.

PAPAS AL HORNO CON QUESO Y MANTEQUILLA

Cortar las patatas como se ve en la imagen, rociar con un poco de aceite de oliva extra virgen, poner un trocito de mantequilla encima, y romero, poner entre rebanada y rebanada un poquito de jamón de york y queso; llevar al horno hasta que estén doradas.

PAPA RELLENA CON HUEVO

Partir las papas a la mitad, retirar un poco de contenido y verter dentro un huevo sazonarlo al gusto, incluso agregar verduras si les provocan y listo... delicioso y nutritivo.